O quilo desse café ja foi vendido por cerca de US$30 mil! Tem curiosidade de provar um pouquinho dele, por um preço um pouco mais acessível? Vou te contar nesse post um pouco sobre o café mais caro que já provei e que está entre os mais caros do mundo.
Qual o café mais caro do mundo?
O café do tipo geisha, produzido no Panamá, sendo um tipo originário da Etiópia, já chegou a ter o quilo vendido por aproximadamente US$30 mil. Nessa oportunidade, o café bateu seu prórpio recorde em leilão, já tendo sido comercializado como o mais caro em anos anteriores.
Essa famosa e exclusiva produção de grãos é específica da Fazenda La Esmeralda, localizada no município de Boquete, extremo leste do o Panamá, já próximo da fronteira com a Costa Rica.
A compradora no leilão em questão, que aconteceu em agosto de 2024, foi a empresa Julith Coffee, de Dubai, que pagou US$604 mil num lote de 20kg do café.
Por que esse café é tão caro?
Apesar de ser um país localizado na zona tropical, que costumam ser propícios para a produção de café, produzir nessa região do Panamá tem um desafio.
As fazendas próximas da cidade de Boquete estão a aproximadamente 2.000m de altitude, nos entornos do Vulcão Barú, que é uma altura bastante considerável para plantação dessa planta.
Por essa razão, os grãos produzidos são altamente especiais, se desafiando no ambiente e, por isso, possuem uma concentração de substâncias que torna seu sabor único.
Onde provar o café geisha no Panamá?
Em uma das minhas viagens ao Panamá, eu tive que provar esse tão famoso e caro café.
Na Cidade do Panamá, fui ao Sisu Coffee Studio, um lugar super charmoso e com ótima qualidade de comidas e bebidas. E ele é um estabelecimento cash free: nada de dinheiro em espécie, apenas cartão!
Durante a minha viagem, uma xícara do geisha nessa cafeteria estava custando US$10.
O geisha é muito gostoso, suave, diferente e é uma boa experiência para quem é apaixonado pela bebida e curte experientar variedades dela. Mas, para quem gosta de café forte e não faz questão de apreciar tanto a bebida, não vale a pena.
Para quem quer uma experiência mais imersiva e aventureura, a cidade de Boquete está lotada de cafeterias e algumas delas oferecem as especializades da região.
Além disso, existem tours e até mesmo hospedagem em fazendas produtoras que permitem aos amantes da bebida conhecerem de perto todo o processo.
Considerações
Gostou de saber um pouco sobre o café mais caro do mundo e onde prová-lo? Tem vontade de ir ao Panamá viver essa e outras experiências? Reuni abaixo alguns conteúdos para te ajudar a organiar sua viagem:
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